Il Carnevale di Verona è tra i più antichi e porta con sé diversi piatti e prodotti tipici.
Tra i piatti della tradizione del Carnevale Veronese ci sono le dolcissime frittelle.
Sono dette, “fritole” e come indica il nome sono dei dolcetti fritti. Si tratta di palline composte da diversi ingredienti: mele, uva passa, marsala, scorza di arancia e limone, panna, uova, farina, livieto, latte, sale, vaniglia e sono spolverate di zucchero! Sono ottime con del vino dolce e si sposano benissimo con l’allegria del periodo del Carnevale. In questo periodo si trovano in tutte le pasticcerie della città!
Il Carnevale a Verona è un momento di grande festa, molto sentito da tutta la popolazione e non si perde l’occasione di festeggiarlo con del buon cibo!
