Le coltivazioni dell’olivo, accanto a quelle delle viti, decorano il paesaggio veronese rendendolo vivo.
Una delle specialità di Verona è infatti l’olio extra vergine d’oliva. È un olio di grande qualità che si distingue in due tipologie a seconda della zona di produzione: quello prodotto nelle terre del Lago di Garda orientale e quello prodotto nelle colline veronesi. Entrambi i territori presentano un clima molto favorevole per la coltivazione dell’olivo.
Sono pieni di sapore e presentono un odore gradevole, quello del Garda risulta un po’ più dolce al palato. Gli esperti considerano l’olio di Verona tra i migliori extravergine di oliva presenti sul mercato, d’altronde la coltivazione dell’olivo nel veronese ha una tradizione che dura ormai da secoli.
Oltre ad essere delizioso, l’olio, in generale, è genuino e ha innumerevoli proprietà benefiche sull’organismo, è un vero toccasana per l’organismo, occorre quindi provare per credere!
In molti frantoi c’è la possibilità di effettuare visite guidate con degustazione, venite a vivervi tutti profumi e la bontà di quest’olio.
