La Valpolicella è una prestigiosa area collinare situata tra Verona, il Lago di Garda e i Monti Lessini. È un territorio ricco di storia e di cultura che si immergono nel verde della natura. Il paesaggio si compone di una vasta aera vitata, piante di pesco, di ciliegi e di olivi che circondano ville rinascimentali e antiche pievi.
Il nome “Valpolicella” significa “Valle delle molte cantine” (“val polis cellae”), infatti è da sempre terra dedita alla viticoltura e qui si producono alcuni dei più noti vini rossi DOC: l’Amarone, il Recioto, il Ripasso, il Valpolicella superiore e il Valpolicella.
Nel cuore di questo splendido paesaggio, nel paese di Sant’Ambrogio di Valpolicella, sorge l’agriturismo Ca’ Verde, un’oasi di pace che propone gustosissimi piatti a base di prodotti del territorio veronese.
Oltre al vino, il territorio produce buonissime materie prime tra cui l’olio extravergine, i finferli, il tartufo nero, le ciliegie e molte altre che danno un sapore genuino alla cucina tipica. Anche la soppressa e il formaggio Monte Veronese sono prodotti tipici spesso presenti sulle tavole dei veronesi.
All’interno dell’agriturismo è presente uno spaccio che vende prodotti alimentari biologici: formaggi, yogurt, salumi, vino e altro ancora.
La struttura dell’agriturismo Ca’ Verde offre spazi interni molto ampi ed accoglienti e un giardino dove poter accomodarsi e godersi una piacevolissima atmosfera. In primavera primeggiano i colori chiari dei fiori dei peschi, dei ciliegi e il verde degli olivi, mentre in autunno esplodono una gran varietà di sfumature di colori tra cui il violaceo dell’uva.
La location è perfetta ad ospitare famiglie, eventi, cerimonie e anche gruppi sportivi. Vicino all’agriturismo Ca’ Verde si trova la palestra di roccia “La Grola” ed è punto di passaggio di escursioni a piedi o in mountain bike.
Ca’ Verde ha da poco riaperto con una nuova gestione ed è pronta ad accogliere i visitatori con specialità culinarie in un piacevole clima amichevole. L’agriturismo, oltre ad affittare stanze per feste, organizzerà eventi durante tutto l’anno. Prepariamoci a vivere tutta la bellezza e i sapori della Valpolicella in questo incantevole agriturismo!
